瀬戸内海の島、広島県江田島市から自然派野菜を出荷。


イタリアン・フレンチ・洋食・和食に。シェフが厳選した上質で彩り豊かな野菜を。

「健康菜園 拾得」は、広島県江田島市沖美町にございます。江田島市は、広島市のすぐ南に位置し、瀬戸内の温暖な気候と豊かな自然に恵まれた島です。その恵みをたっぷり生かした農園で、フィンガーライム、ベビーリーフ、サラダカブなどなど各種野菜を減農薬、自然栽培にて育んでいます。

食材の質、味や彩りを追求されているシェフ・板前・料理人の方々に安心して使っていただける上質な自然派野菜を、自身も元シェフ・料理人である店主が、生産・出荷しています。


フィンガーライム

国内産フィンガーライム

森のキャビアと言われる高級フルーツ「フィンガーライム」。独特のプチプチの食感とその見た目から「キャビアライム」とも呼ばれています。料理の味だけでなく見た目もワンランクアップできる珍しい果実です。希少な国内産フィンガーライムです。

自然派野菜 各種

広島県江田島産野菜

安心して使っていただける食材として、種まきの際に竹酢液を使用したり、減農薬の自然栽培にこだわって栽培された彩り豊かな野菜たち。ベビーリーフ、サラダカブ、スナップエンドウ、ロマネスク、ロロロッサ、イエローラビットなどなど、自然派野菜各種。

店主よりご挨拶

拾得 下西孝(じっとく したにしたかし)

アメリカのNew York・Wagshinton D.C.にて日本料理、東京原宿・広島にて長年イタリアンのシェフとして腕を振るってきた店主。

美味しくて彩り豊かな料理のための上質な野菜を、自然派栽培にて育てています。

(店主プロフィールとメッセージ)


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国内産(広島県江田島市産)フィンガーライム

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健康菜園 拾得(JITTOKU)

お問い合わせ先: 

健康菜園 拾得

(けんこうさいえん じっとく)

〒737-2314 広島県江田島市美能960-6

TEL:090-7507-7147 担当:したにし

 

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