「健康菜園 拾得」の農園は、広島県の江田島市能美町と沖美町にございます。江田島市は、広島市のすぐ南に位置し、瀬戸内の温暖な気候と豊かな自然に恵まれた島です。その恵みをたっぷり生かした農園で、フィンガーライム、みかん(いしじ)、せとか等、各種柑橘を手間暇かけて育てています。
みかんを始め、江田島のジューシーな柑橘を多くの方に楽しんで頂けるように、仲間たちと、様々な柑橘を育てています。「美味しい♪」と言っていただけるように、 日々手入れしていますので、ぜひお試しください。
また、食材の質、味や彩りを追求されているシェフ・板前・料理人の方々に安心して使っていただける上質な柑橘をお届けできるように日頃から取り組んでいます。
季節物なので収穫量も限られています。ご期待に応えられないこともありますが、詳細や不明な点、ご購入希望やご予約などありましたら、お気軽にお問合せください。
瀬戸内の温暖な気候を活かして、みかん等の柑橘を丁寧に育てています。11月末頃から旬を迎える”いしじ”という品種のみかんに始まり、柑橘の女王と呼ばれる”せとか”など、様々な柑橘を提供しています。
近年、みかんも品種改良がすすみんでいます。その中で私が美味しいと思った柑橘を色々作っています。
下西元代表が江田島を離れることになり、フィンガーライムも引き継いで育てています。